Khi ăn đuôi bò, đuôi heo là bạn đang thưởng thức những tinh túy của xương, tủy, gân, da ở chúng. Theo Đông y, đuôi của động vật có vị ngọt mặn, tính hàn. Bộ phận này giúp bồi bổ thận, ích não tủy, đồng thời tăng cường chức năng hoa
Lẩu đuôi heo tiêu xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái đuôi heo
  • 50 gram tiêu xanh
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 1 trái mướp
  • 300 gram rau mồng tơi
  • 100 gram nấm rơm, bún
  • Gia vị: Gia vị nấu sẵn lẩu thập cẩm
Hướng dẫn cách làm:
lau-duoi-heo-tieu-xanh

Lẫu đuôi heo tai xanh

  • Đuôi heo chặt khúc vừa ăn. Ninh đuôi heo với 2l nước, đến khi còn 1.5l nước dùng.
  • Cà-rốt tỉa hoa, mướp cắt xéo, rau mồng tơi cắt khúc ngắn, nấm rơm chẻ đôi, tiêu xanh: đập dập.
  • Cho nấm rơm vào nồi nước dùng, nấu sôi, cho tiếp gói gia vị nấu sẵn lẩu thập cẩm vào, cho tiêu xanh và cà-rốt vào.
  • Khi ăn cho rau mồng tơi và mướp vào, ăn kèm bún.

Bí quyết

  • Nên hớt bọt trong khi nấu để nồi nước lẩu được trong vắt tươi ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu đuôi heo tiêu xanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau duoi heo canh cu sen ham duoi heo du du ham duoi heo duoi heo ham thuoc bac

mon ga nuong sot cam ngon thời thơ ấu xay sinh tố chuối kiwi mẹo trong nhà bếp với giấm đậu hũ non chiên cốm 4 món hoa quả dầm chống ngấy ngày Tết há cảo hàn quốc bánh phô mai nhân kem lòng đỏ sườn chiên sả ớt đậu đũa trộn rau nau dau thai lam banh khuc bach hoa chuối kem ngon món ăn bổ dưỡng dền ốc nhồi thịt hấp gừng Nuoc cham ga luoc mien cua tron gà sốt chưa cay cach nau che bap khoai lang sẠn miến xào tôm làm chả mực banh cu cai hap ép cà chua kho tàu chè đỗ xanh yakisoba mẹo văt dầu dừa rượu rum mì trứng vịt tiềm Cá Kho ngon mon an Han Quoc giặt Món chính miến dong xào N瓢峄沶g tom chay xao rau cu uống nước người dân tự làm bánh đậu đỏ ba rọi kho đậu hũ cách làm bánh trôi là nh Bánh chưng rán giòn bi goi nhoi oc heo bánh cốm banh cuon thanh tri bánh quy đậu nành mon ngon tu oc heo trứng muối nhồi rau củ cách nau che me đen thit nguoi chip cach lam keo socola kem trà salad dua chuot gà chiên sốt chanh che nep nuoc cot dua bun cha ha noi ngon Thit bo kho cu cai dau hu xao tu xuyen trộn dầu giấm Cách chọn giò lụa ngon cho ngày Tết trứng nướng rau củ cua xào miến canh suon bung moc dung hai san cháo trứng bắp rang Xoi vo Ca ro kho to khoai tây lắc thÃi tempura rau củ bánh muffin cà rốt spaghetti thịt viên cach nau che cu sen mon sinh to du du cach nấu bun rieu súp gà thập cẩm Súp gà thập cẩm Am thuc học vẽ mì ý hình bánh pie Món Tết ngon với bí quyết của chuyên Banh crepe canh bí nấu sườn heo ca chua nhoi thit nuong nộm làm từ nâm kim châm banh trung thu muc trung Phụ kiện cac mon cua Món giò mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa trà sũa thái lứa tuổi ngao xào húng quế mực nhồi thịt món đậu kho thịt làm bánh brownies Loại bun thit bo xao cach lam canh chua la giang Canh chua ca nui trộn kem cach lam banh it sake Bánh mì banh bot loc goi la chuoi thit ba roi cuon he Cơ sở sản xuất hành tây muối chua Cải thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu Sò phi le ca basa ran tra bong cuc ky tu ngon